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Front view of silver grill with NEXTREMA® glass-ceramic BBQ window

バーベキューテクノロジーを刷新 – SCHOTT NEXTREMA®ガラスセラミックで

グリルの未来はここから始まります。SCHOTT NEXTREMA®は、デザイン、性能、効率を向上させる革新的なガラスセラミックです。覗き窓、透明なバーナーシールド、高品質の調理面などの機能を通じて、ガスグリルの新しい可能性を発見し、高度な素材とデザインで製品を差別化できるようにします。

デザインの特長

NEXTREMA®によるモダンなバーベキューグリルデザイン

バーベキュー市場は非常に競争が激しく、イノベーションが差別化を左右します。
グリルメーカーは、他社との差別化を図る方法を常に模索しています。SCHOTT NEXTREMA®なら、バーベキュー製品に新たな可能性をもたらします。卓越した機能性と優れたデザインの自由度を兼ね備えたこの先進的なガラスセラミックは、次世代の高性能でプレミアムなグリルの新たな可能性を切り開きます。

グリルの蓋に透明な覗き窓を設けて調理温度を安定させたり、バーナーシールドを設けて炎の大きさを簡単に確認・制御したりできる環境を想像してみてください。ピザストーンやプランチャなどの高級アクセサリーを使えば、グリルは屋外での集まりの目玉となり、近所の人たちの羨望の的になります。時代を超越したバーベキューの伝統は、新たな進化を遂げようとしています。

シースルーウィンドウ付きグリル

NEXTREMA®ガラスセラミック製の透明な覗き窓のおかげで、グリルマスターは蓋を開けて熱を失うリスクを冒すことなく、グリル内で何が起こっているかを正確に見ることができます。これにより、グリルは適切な温度に保たれ、炎が燃え上がる様子を視覚的に確認できます。同時に、洗練されたデザイン要素を追加し、エネルギー効率の向上にも貢献します。

Silver grill with NEXTREMA® glass-ceramic BBQ window

透明なバーナーシールド

NEXTREMA®バーナーシールドは、ガスグリルの炎の大きさを調整し、点火を確認するのに役立ちます。これにより、安全性が向上し、より安心感が得られます。金属カバーとは異なり、ガラスセラミックバーナーシールドは変色したり酸化したりしません。メーカーにとって、金属プレートに代わるほぼメンテナンスフリーの代替品となります。

NEXTREMA® glass-ceramic Burner Shield with blue gas flame  Image

最新のバーベキューテクノロジー

大きい食材に適した赤外線グリルロティサリーバーナーは、 NEXTREMA® 色付きガラスセラミックで変身させることができます。バーベキューグリルの素材は、印象的な外観を演出するばかりでなく、滑らかな非多孔質表面により、正確な温度制御、効率的な赤外線透過、ヒーター保護が実現し、お手入れが簡単になります。

NEXTREMA® BBQ グリル赤外線バーナーの正面図

スタイリッシュなグリルアクセサリーとプランチャ

ピザストーンやプランチャなどのNEXTREMA®アクセサリーは、裏庭のバーベキューをさらにスタイリッシュに演出します。予熱の必要がなく、お手入れも簡単で、ピザ作りや野菜のグリル料理も素早く、安全に、簡単に行えます。お客様に革新的なグリルの可能性の新しい世界を切り開きます。

NEXTREMA® plancha on a BBQ grill
NEXTREMA® の特性

*NEXTREMA®透明に適用。均質に加熱されたNEXTREMA®透明パネル(820℃)を室温の水(20℃)で急冷して試験。他のNEXTREMA®モデルでは値が異なる場合があります。

参照

Fire Magic® グリル - RH Peterson Co. 向けのショットのソリューション

RH Peterson Co. のエンジニアは、窓付きの新しい Fire Magic®グリルを作りたいと考えたとき、ショットに連絡を取りました。エンジニアらは、高熱や極端な温度変化に耐え、見た目も美しい素材を求めていました。

NEXTREMA® ガラスセラミックにより Fire Magic® は、独自の輪郭表面を持つ蓋にバーベキュー窓を設計するオプションを提供しました。ガラスセラミック窓の清掃を最小限に抑える新しいグリル設計です。

湾曲したフードは、「エアウォッシュ」機能で煙や飛散物を本体の後ろに移動させるため、フードを開けなくてもグリル内の様子を見ることができます。また、この形状により、蓋の表面が開放され、グリル内がより見やすくなりました。

RH Peterson Co. の詳しいストーリーをご覧ください。
SCHOTT NEXTREMA® ガラスセラミックビューイングパネル付きシルバーグリル
Mike Waller, VP of Sales, Fire Magic® Grills
Fire Magic® Grills 販売担当部長、Mike Waller
「当社ではより多くのモデルに窓を搭載し、より大きな窓を持つ新規モデルの製作を検討しています。Fire Magic® Grills がショールームで優位に立っているのは、まさにNEXTREMA®のおかげです。」

OutdoorchefのグリルエキスパートはSCHOTT NEXTREMA®ガラスセラミックを信頼しています

Outdoorchefのバーベキューエキスパートは、革新的なアクセサリー製品であるBlazinglasにもNEXTREMA®ガラスセラミックを使用しています。

Blazinglasは、赤外線バーナーを搭載したほぼすべてのガスバーベキューの使用範囲を大幅に広げます。油の発火、炎、煙、そして苦味を防ぎ、グリル調理をより多様で効果的、そして安全なものにします。肉、野菜、魚介類のいずれであっても、Blazinglasがあれば、どんな食材も簡単に完璧に焼き上がり、ローストされた風味が美味しく加わります。

NEXTREMA®ガラスセラミックが特別なのは、赤外線透過性、卓越した温度安定性、そして液体がバーナーに滴り落ちるのを確実に防ぐ能力です。

Blazinglasの詳細については、Outdoorchefへ直接お問い合わせください。

Outdoorchef_Blazinglas.jpg
SCHOTT meets Outdoorchef
Outdoorchef のインフルエンサーである Volker Elm と 当社のNEXTREMA® プロダクト マネージャーの Roberto Perez Castro が 、4 つのエキサイティングなビデオで製品をテストし、NEXTREMA® 素材のユニークな特性に関する独占的な洞察を提供しています。
よくある質問

よくある 質問

高級グリルの分野は常に発展を続けており、新たなデザイン、イノベーション、テクノロジーにより、より個性的で幅広い用途に対応できるようになってきています。屋外での調理や食事の人気が高まるにつれ、グリルユニットは大型化し、その多くが屋外キッチン全体の不可欠な一部となっています。

現在では、バーベキューグリルのデザインはカスタマイズが主流となっており、お客様のご要望に合わせた独自のサイズや形が求められています。高級グリルの多くは、スマートフォンでグリルの温度をコントロールできるデジタル接続にも対応するようになっています。

またバーベキュー本体には、ロティサリー、シズルゾーン、シアーステーション、ピザオーブンなど、さまざまなグリルオプションやアクセサリーが用意されています。最新のバーベキューグリルのデザインと最新のバーベキューテクノロジーを組み合わせることで、アウトドア料理を楽しむ料理人にアウトドアエンターテイメントに必要なすべてを提供します。

グリルの内部が見えることで、調理をよりコントロールしやすくなり、仕上がりもより正確になります。従来のオーブンに覗き窓があるように、バーベキュー窓のあるアウトドアグリルは、蓋を開けて熱を逃がすことなく、料理を確認することができます。

ガラス窓付きのグリルは、グリルメーカーに幅広いデザインの可能性と重要な違いをもたらし、あらゆる屋外空間で注目を集める洗練されたスタイリッシュなグリルのメリットを得ることができます。

ショットの NEXTREMA® ガラスセラミックは、バーベキューグリルに完全な視認性と精巧なグリルデザインを提供し、安全性、耐久性、信頼性の高いソリューションをお届けします。

 

バーベキューグリルの技術はこの10年で大きく進歩し、今やアウトドアを楽しむ人はさまざまなグリルから革新的な製品を選べるようになりました。最もエキサイティングな開発のひとつがデジタル化で、グリルがオンラインに接続され、料理人がスマートフォンから温度を制御・監視できるようになっっています。これにより、食品の種類に応じて調整できる正確な温度設定が可能になります。

最新のグリルでは、調理モードを選択できるさまざまな温度ゾーンも用意されています。じっくりグリルする、炙る、ローストする、焼くなど、どのようなタイプの料理にも理想的な加熱オプションを提供し、完璧な仕上がりを実現します。また、NEXTREMA®のグリルの調理面では、デザインと機能性が融合し、新たなBBQテクノロジーをさらにサポートします。

ガスグリルは高温になり、屋外で保管されるため、バーベキュー窓には独自の素材が必要です。ガラスセラミックは、長期間にわたって高い耐熱性を発揮するだけでなく、天候の変化や冷たいものがこぼれた場合の熱衝撃にも耐えることができます。

ガラスセラミックは、耐錆性に優れ、高い機械的強度と耐久性を持ち、熱強化された代替品のように時間の経過とともに「強度低下」することはありません。NEXTREMA® のバーベキューグリル素材はお手入れも簡単で、長期にわたる信頼性を提供し、安心感と楽しさを提供します。

ショット NEXTREMA® ガラスセラミックは、優れた透明度、耐熱性、高レベルの熱衝撃に耐える能力をもつことから、バーベキューグリルに最適な素材の 1 つです。熱膨張がほぼゼロのこのユニークな素材は、グリルの耐用年数にわたる信頼性と強度を提供し、お手入れが簡単な表面により、何十年にもわたってクリアな視界と美味しい屋外調理を実現します。

ガス用透明ガラスセラミックバーナーシールドは、バーベキューバーナーを油脂や液体の滴下から保護するように設計されています。さらに、点火と炎の大きさを視覚的に確認できるため、コントロールを調整する際にも便利です。これは重要な安全機能であると同時に、料理に適した炎の大きさを判断するのに役立ちます。

NEXTREMA®バーナーシールドは、従来の金属製シールドと比較して多くの利点があります。時間が経過しても変色や酸化がほとんどないため、スタイリッシュな外観を保つことができ、高温部の熱分解効果により、使用時には油が簡単に燃え落ちます。バーナーシールドが冷めた後、それほど熱くなっていない部分は、石鹸水だけで簡単に洗浄でき、新品同様の外観になります。

ガスグリルバーナーに最適な素材の一つであると当社が自負する NEXTREMA® は、250~450 mm の長さの 6 種類の標準形状でご利用いただくことができ、バーベキューメーカーには幅広いフレームデザインのオプションが提供されます。

ホワイトペーパー

グリルデザインをワンランク上に

バーベキューテクノロジーに関するショットのホワイトペーパーでは、NEXTREMA® ガラスセラミックが高温用途のための新しく独自の設計ソリューションをどのように切り開くかを説明しています。今すぐダウンロード

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NEXTREMA ® の詳細

信頼のおけるバーベキューグリル

ガラスセラミックは、ショット製品群の中で最も強度の高い材料の1つであり、赤外線ヒーターや高温工業炉などの分野でも数多くの用途に使用されています。このような過酷な環境における保護を提供する信頼性の高い技術が、野外で調理をする方やそのご家族を保護します。

Different types of NEXTREMA® glass-ceramic for the BBQ grill

最新のバーベキューテクノロジーのパートナーとしてのショット

SCHOTT NEXTREMA®の10年 - その歴史と、この材料プラットフォームがお客様に最適なソリューションである理由をご覧ください。
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oberto Perez Castro, Head of SCHOTT NEXTREMA® Product Management
ロベルト・ぺレス・カストロ

NEXTREMA®製品管理責任者

このコンテンツは人工知能(AI)によって翻訳されました。AIモデルには誤りが含まれる可能性があるため、法的に有効なのは原文のみです。詳細については免責事項をご覧ください。
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