Modern professional kitchen with a range of appliances

業務用厨房機器

業務用厨房や店舗では、料理はそれを調理する器具によって出来栄えが左右されます。 SCHOTTは、クックトップ、オーブン、バーベキューグリル用に最高品質のガラスとガラスセラミック製品を提供しています。 SCHOTTの温度ヒューズは内側の過熱時に調理器具を確実に保護します。
赤色と青色の照明で照らされている暗色のガラスセラミックスクックトップの隣に置かれたフライパン

クックトップ

ショットは、世界的に有名なガラスセラミックス製クックトップのブランドであるショットCERAN®の功績により、長年にわたって業務用キッチンの世界で突出した存在であり続けています。 1970年代に導入された弊社の黒色ガラスセラミックスパネルは、今日の調理台を先取りし、それ以来、弊社は業務用機器の製造業者向けに対応範囲の改善を重ねています。

SCHOTTコーティングガラスパネルのドアが付いた業務用オーブン

オーブン

業務用キッチンや焼きたてパンを売る店内ベーカリーは、あらゆる調理機器にとって厳しい環境ですが、SCHOTT製品はそれに耐える優れた耐久性と技術的品質を備えています。 SCHOTT製オーブンドア用耐熱コーティングガラスは、オーブンを開けなくても目で見て料理を確認でき、しかも熱損失のリスクもありません。メーカーのブランド名やロゴもフルカラーで印刷できます。

最新コーヒーマシンの上部に設けられた黒いタッチスクリーン

コーヒーマシン

SCHOTTガラス製品は、全自動の商用デバイスであれ、業務用エスプレッソマシンであれ、コーヒーマシンのデザインに関してさまざまな選択肢を提供します。 SCHOTTの極めて耐久性の高いガラス製品は、見分けやすい色と静電容量センサー用の導電性印刷により直感的でユーザーフレンドリーな操作パネルを提供します。

バーベキュー用グリルの蓋に使用されている透明ガラスパネル

バーベキュー用グリル

調理にバーベキュー用グリルを組み込む業務用キッチンには最高品質のハードウェアが必要です。ショットのNEXTREMA®ガラスセラミックス製の蓋、付属品、バーナーシールドは、調理を管理する際に重要な役割を果たします。 透明なガラスセラミックス製の蓋により、調理中にバーベキュー用グリルを開けなくても内側を確認できるので、内部温度に影響が生じません。 さらに、NEXTREMA®バーナーシールドとの併用により、内側を直接見て確認できる高い安全性と耐熱性が提供されます。

SCHOTTガラス製ストローと氷の入った飲み物

ガラス製ストロー

毎日プラスチック製ストローが30億本も廃棄されている実情から、ケータリングやレストラン業界にとって持続可能な代替品の必要性はかつてないほど緊急性が高くなってきています。 SCHOTTは、使い捨てではなく一生使えるガラス製ストローをメーカーから直接提供しています。 SCHOTTガラス製ストローにはほかにも長所があります。非多孔質なので飲料の風味に影響がなく、洗うのも簡単で食洗機にも対応しています。 さらに良いのは、ガラスの透明感により、どんなダイニングテーブルに置いてもストローが映えることで