Den Grill unter Kontrolle – mit einem Fenster aus Glaskeramik
Glaskeramik um die Aufgabe zu meistern.
Ein Glasfenster bei Barbecue-Grills war in der Vergangenheit schon einmal ein Standardmerkmal. Das gehärtete Glas, das die Grillhersteller damals einsetzten, war den Aufgaben aber nicht gewachsen, und es neigte dazu, bei Exposition gegenüber großer Hitze oder plötzlichen Temperaturänderungen (z. B. bei Regen) an Festigkeit zu verlieren oder zu brechen. Um dem entgegenzuwirken, waren die Fenster in der Regel nur sehr klein. Und im Laufe der Zeit sorgten Rauch und Fett dafür, dass das Glas mit einem schwer zu entfernenden, gräulich-gelben Schleier beschlug. Allmählich verschwanden die Fenster in den Grilldeckeln daher wieder vom Markt.
Grillprofis wünschten sich dennoch eine Möglichkeit, während des Garvorgangs in den Grill hineinzusehen. Ein Aufflammen erkennen zu können entscheidet darüber, ob das Grillgut ein Genuss wird oder schlicht verbrennt.
Ein transparentes Stück SCHOTT NEXTREMA® Glaskeramik behält seine Festigkeit auch bei den hohen Temperaturen, die beim Grillen entstehen, und ist hochbeständig gegen Temperaturschocks. Wenn die Glaskeramik auf 820 °C (1.508 °F) erhitzt und dann in Wasser bei Raumtemperatur eingetaucht wird, hat dies überhaupt keinen Effekt. Die Wärmeausdehnung ist nahezu null.
Grillen mit allen Sinnen
Durch den Einbau von NEXTREMA® Glaskeramik konnte Fire Magic® ein Sichtfenster in den Grilldeckel konstruieren, das eine einzigartige Formgebung aufweist. Ein neuartiger Designansatz, der die häufige Reinigung des Glaskeramikfensters auf ein Minimum reduziert. Der speziell entwickelte, gebogene Grilldeckel sorgt für einen „Luftschwung“, den sogenannten „air-wash Effekt“, der Rauch und Spritzer zur Rückseite des Grills befördert, sodass Griller das Grillgut jederzeit sehen können, ohne dabei den Deckel zu öffnen. Diese neuartige Formgebung ermöglicht so eine bessere Sicht in das Innere des Grills. Ein wahrer Traum für jeden Grillmeister.
Wärmeausdehnung von nahezu Null
Temperaturschockbeständigkeit
Glatte, nicht poröse Oberfläche
Das geformte Fenster
Innenbeleuchtung mit LEDs
Sie benötigen das gewisse Etwas für Ihre Grillprodukte?
Roberto Perez Castro
Head of NEXTREMA® Product Management