BBQ 기술의 재해석 - SCHOTT NEXTREMA® 글라스세라믹
그릴의 미래는 여기에서 시작됩니다. SCHOTT NEXTREMA®와 함께 디자인, 성능 및 효율성을 향상시키는 혁신적인 글라스세라믹을 살펴보십시오. 전망 창, 투명한 버너 실드 및 고품질 조리 표면과 같은 기능을 통해 가스 그릴의 새로운 기회를 발견하고 고급 소재와 디자인을 통해 제품을 차별화할 수 있습니다.
NEXTREMA®를 이용한 현대적인 BBQ 그릴 디자인
BBQ 시장은 경쟁이 치열하며 혁신이 차이를 만듭니다.
그릴 제조업체는 차별화할 수 있는 방법을 끊임없이 찾고 있습니다. SCHOTT NEXTREMA®를 사용하면 BBQ 제품을 재정의할 수 있습니다. 뛰어난 기능과 놀라운 디자인 자유를 결합한 이 고급 글라스세라믹은 차세대 고성능 및 프리미엄 그릴의 새로운 가능성을 열어줍니다.
조리 온도를 일정하게 유지하는 그릴 뚜껑의 투명한 전망 창이나 사용자가 불꽃 크기를 쉽게 보고 제어할 수 있는 버너 실드를 상상해 보십시오. 스톤 및 철판과 같은 프리미엄 액세서리를 사용하면 그릴이 모든 야외 모임의 중심이 되고 모든 이웃의 부러움을 살 수 있습니다. 시대를 초월한 BBQ 전통이 차세대 진화를 위해 준비되었습니다.
창을 통해 볼수 있는 그릴
NEXTREMA® 글라스세라믹 소재의 투명한 관찰 창 덕분에 그릴 마스터는 뚜껑을 열거나 열 손실의 위험 없이 그릴 내부를 정확히 볼 수 있습니다. 이를 통해 온도를 그대로 유지하면서 사용자가 불꽃이 타오르는 것을 시각적으로 모니터링할 수 있습니다. 동시에 세련된 디자인 요소를 추가하고 에너지 효율을 개선하는 데 도움이 됩니다.
투명한 버너 실드
NEXTREMA® 버너 실드는 사용자가 불꽃의 크기를 조정하고 가스 그릴의 점화 상태를 확인하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 안전성이 향상되고 안심할 수 있습니다. 금속 커버와 달리 글라스세라믹 버너 실드는 변색되거나 산화되지 않습니다. 이 제품은 제조업체에 금속판에 대한 유지 보수가 거의 필요 없는 대안을 제공합니다.
최신 BBQ 기술
대용량 요리에 이상적인 적외선 그릴 로티세리 버너는 NEXTREMA® tinted 글라스세라믹으로 탈바꿈할 수 있습니다. BBQ 그릴 소재는 놀라운 외관뿐만 아니라 정밀한 온도 제어, 효율적인 IR 투과율, 열 보호 기능과 매끄러운 비다공성 표면으로 손쉬운 세척이 가능합니다.
스타일리시한 그릴 액세서리 및 철판
스톤 및 철판과 같은 NEXTREMA® 액세서리는 뒷마당 BBQ에 훨씬 더 많은 스타일을 더합니다. 청소가 쉽고, 예열할 필요 없이 그릴에서 피자나 야채를 조리하는 것이 빠르고 안전하며 간단합니다. 고객에게 혁신적인 그릴 가능성의 새로운 세계를 열어주세요.
글라스세라믹과 BBQ 기술의 만남
SCHOTT NEXTREMA® 글라스세라믹은 고급 그릴 기술과 최신 BBQ 혁신에 이상적인 소재인 독특한 특성 조합을 제공합니다. 그릴 중에 발생하는 극한의 온도에서도 안정적으로 유지되며 최대 820°C*의 열 충격을 견딥니다. NEXTREMA®는 최첨단 그릴 디자인과 향상된 사용자 안전성을 결합하여 제조업체에 새로운 차별화 기회를 제공합니다. 높은 기계적 강도, 강한 내화학성, 다양한 색상 및 투과 프로파일이 장점으로 더해져 차세대 혁신 그릴을 위한 탁월한 선택이 됩니다.
*NEXTREMA® 투명에 적용됩니다. 상온(20°C)의 물로 균일하게 가열된 NEXTREMA® 투명 패널(820°C)을 퀀칭하여 테스트했습니다. 다른 NEXTREMA® 제품군의 경우 값이 다를 수 있습니다.
Fire Magic® 그릴 - RH Peterson Co.의 SCHOTT 솔루션
RH Peterson Co.의 엔지니어들은 창이 있는 새로운 Fire Magic® 그릴을 만들고자 SCHOTT에 문의했습니다. 강한 열과 극한의 온도 변화를 견딜 수 있으면서 멋진 외관을 유지할 수 있는 소재를 제공해 달라고 요청했습니다.
Fire Magic®은 NEXTREMA® 글라스세라믹을 통해 덮개에 독특한 윤곽의 표면을 가진 BBQ 창을 디자인할 수 있었으며, 이는 글라스세라믹 창을 최소한으로 세척할 수 있는 새로운 그릴 디자인입니다.
특별히 설계된 곡선형 후드에는 "에어 워시" 기능이 있어 연기와 튀는 기름이 기기 뒤쪽으로 배출되므로, 요리사는 그릴 후드를 열지 않고도 그릴이 작동하는 모습을 항상 확인할 수 있습니다. 또한, 고유한 모양으로 뚜껑 표면이 개방되어 그릴 내부를 더 잘 볼 수 있습니다.
Outdoorchef의 그릴 전문가들은 SCHOTT NEXTREMA® 글라스세라믹을 신뢰합니다
Outdoorchef의 바비큐 전문가는 혁신적인 액세서리 제품인 The Blazinglas에도 NEXTREMA® 글라스세라믹을 사용합니다.
Blazinglas는 적외선 버너를 사용하여 거의 모든 가스 바베큐의 사용 범위를 크게 확장합니다: 기름 화재, 화염, 연기 및 쓴맛을 방지하여 그릴을 보다 다재다능하고 효과적이며 안전하게 만듭니다. 고기, 야채, 해산물 등 모든 음식이 Blazinglas 덕분에 쉽고 완벽하게 조리되며 맛있는 구운 맛을 느낄 수 있습니다.
NEXTREMA® 글라스세라믹이 특별한 이유는 적외선에 대한 투명성, 탁월한 온도 안정성 및 버너에 액체가 떨어지는 것을 안정적으로 방지하는 능력입니다.
Outdoorchef에서 직접 블레이징 글래스에 대해 자세히 알아보세요.
FAQ
럭셔리 그릴 분야는 새로운 디자인, 혁신, 기술을 통해 더욱 개인화되고 다양하게 활용되면서 끊임없이 발전하고 있습니다. 야외에서 요리하고 식사하는 것에 대한 인기가 높아짐에 따라 그릴 장치는 점점 더 커지고 있으며, 야외 주방 전체의 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다.
고객들이 정확한 요구 사항에 맞는 고유한 크기와 모양을 요구하면서, 이제 맞춤화는 BBQ 그릴 디자인의 큰 부분을 차지하고 있습니다. 또한 많은 고급 그릴이 디지털 방식으로 연결되어 있어 요리사가 스마트폰으로 그릴 온도를 제어할 수 있습니다.
그릴 내부에는 로티세리, 시즐 존, 시어링 스테이션, 피자 오븐 등 다양한 그릴 옵션과 액세서리를 사용할 수 있습니다. 최신 BBQ 그릴 디자인과 현대적인 BBQ 기술을 결합하여 아웃도어 요리사에게 야외 엔터테인먼트에 필요한 모든 것을 제공합니다.
그릴 내부를 볼 수 있어 야외 요리사가 요리를 더 잘 제어할 수 있고 결과를 더 정확하게 확인할 수 있습니다. 기존의 오븐에 관찰 창이 있는 것처럼 바베큐 창이 있는 야외 그릴은 요리사가 뚜껑을 열거나 열을 잃지 않고도 음식을 모니터링할 수 있게 해줍니다.
유리창이 있는 그릴은 그릴 제조업체에게 더 다양한 디자인 가능성과 차별화 포인트를 제공하고, 고객은 모든 야외 공간에서 주목받는 세련되고 스타일리시한 바비큐를 즐기는 이점을 누릴 수 있습니다.
SCHOTT NEXTREMA® 글라스세라믹은 BBQ 그릴과 정교한 그릴 디자인을 완벽하게 볼 수 있는 안전하고 내구성이 뛰어나며 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다.
BBQ 기술은 지난 10년간 비약적인 발전을 이루어왔으며, 이제 아웃도어 요리사들은 다양한 그릴 혁신 제품을 선택할 수 있게 되었습니다. 가장 흥미로운 발전 중 하나는 디지털화로, 그릴을 온라인으로 연결하여 요리사가 스마트폰으로 온도를 제어하고 모니터링할 수 있는 기능입니다. 이를 통해 다양한 식재료 유형에 맞게 설정할 수 있는 정확한 온도 프로필을 제공합니다.
최신 그릴은 또한 요리사가 조리 모드를 선택할 수 있도록 다양한 온도 구역을 제공합니다. 슬로우 그릴, 시어링, 로스팅, 베이킹 등 모든 요리에 이상적인 가열 옵션을 제공하여 완벽한 결과를 선사합니다. 또한 NEXTREMA® 그릴 표면을 사용하면 디자인과 기능성을 결합한 새로운 BBQ 기술을 한층 더 경험할 수 있습니다.
가스 그릴은 높은 온도와 야외 보관으로 인해 BBQ 창에 특별한 소재가 필요합니다. 글라스세라믹은 장기간 높은 내열성을 제공할 뿐만 아니라 날씨 변화나 차가운 물을 쏟았을 때 열 충격을 견딜 수 있습니다.
글라스세라믹은 녹에 강할 뿐만 아니라 높은 기계적 강도와 내구성을 가지며, 열 강화 대체재처럼 시간이 지나도 "탈강화"되지 않습니다. NEXTREMA® BBQ 그릴 소재는 세척이 쉽고 장기적인 신뢰성을 제공하여 안심하고 즐길 수 있습니다.
SCHOTT NEXTREMA® 글라스세라믹은 탁월한 투명성, 뛰어난 내열성 및 높은 수준의 열 충격을 견디는 능력 덕분에 BBQ 그릴에 가장 적합한 소재 중 하나입니다. 열 팽창이 거의 없는 이 특별한 소재는 BBQ 그릴의 수명 동안 신뢰성과 내구성을 제공하며, 세척하기 쉬운 표면으로 수십 년 동안 선명한 시야와 맛있는 야외 요리를 선사합니다.
가스용 투명 글라스세라믹 버너 실드는 BBQ 버너에 떨어지는 기름과 액체를 방지하도록 설계되었습니다. 또한 조작부를 조정할 때 점화 및 불꽃 크기에 대한 시각적 피드백을 요리사에게 제공합니다. 이는 요리사가 음식에 적합한 불꽃 크기를 결정하는 데 도움이 되는 핵심적인 안전 기능입니다.
NEXTREMA® 버너 실드는 기존의 금속 실드에 비해 많은 장점을 제공합니다. 시간이 지나도 변색이나 산화가 거의 일어나지 않으므로 스타일리시한 외관을 유지할 수 있으며, 고온 영역의 열분해 효과 덕분에 사용 중에도 기름이 쉽게 가열될 수 있습니다. 버너 실드가 식은 후에는 그다지 뜨거워지지 않은 부분을 간단한 비누 용액으로 쉽게 세척하여 새 것처럼 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
가스 그릴 버너에 가장 적합한 소재 중 하나인 NEXTREMA®는 250~450mm 길이의 6가지 표준 형태로 제공되어 BBQ 제조업체에게 다양한 불꽃 디자인 옵션을 제공합니다.
BBQ 그릴 디자인을 한 차원 업그레이드하세요
SCHOTT의 BBQ 기술에 관한 독점 백서에서는 고온 응용 분야를 위한 새롭고 특별한 설계 솔루션을 제공하는 NEXTREMA® 글라스세라믹이 어떻게 발전했는지 설명합니다. 지금 다운로드하십시오.
BBQ 그릴을 넘어선 자신감
SCHOTT 포트폴리오에서 가장 강력한 소재 중 하나인 글라스세라믹은 IR 히터 및 고온 산업용 가열로와 같은 분야의 수많은 응용 분야에 사용됩니다. 이러한 열악한 환경에서 보호 기능을 제공하는 신뢰할 수 있는 기술은 야외에서 일하는 요리사와 가족도 보호합니다.
최신 BBQ 기술의 파트너인 SCHOTT
Roberto Perez Castro
NEXTREMA® 제품 관리 책임자