Appareils professionnels

Dans les cuisines professionnelles et dans les magasins, la qualité de la nourriture dépend des appareils qui la préparent. SCHOTT propose des composants en verre et en vitrocéramique de la plus haute qualité pour les plaques de cuisson, les fours et les barbecues. À l’intérieur, les fusibles thermiques SCHOTT protègent efficacement les appareils en cas de surchauffe.
Plat de cuisson à côté d’une cuisinière vitrocéramique foncée éclairée par une lumière rouge et bleue

Cuisinières

SCHOTT est présent depuis des décennies dans les cuisines professionnelles avec SCHOTT CERAN®, une marque pour cuisinière vitrocéramique de renommée mondiale. Lancé dans les années 1970, son panneau vitrocéramique noir avait une longueur d'avance sur les plaques de cuisson actuelles et, depuis lors, nous n'avons eu de cesse d'améliorer la gamme pour les fabricants d’appareils professionnels.

Four professionnel avec porte en panneaux de verre SCHOTT

Fours

Les cuisines professionnelles et les boulangeries en magasin représentent un défi de taille pour tous les appareils, mais les produits SCHOTT ont la durabilité et la qualité technique nécessaires pour exceller. Le verre thermorésistant SCHOTT pour portes de four permet de surveiller visuellement les aliments sans avoir besoin d’ouvrir le four, et sans risque de déperdition de chaleur, tandis que l’impression couleur permet d’intégrer la marque du fabricant.

Écran tactile noir sur le dessus d’une machine à café moderne

Machines à café

Les produits de verre SCHOTT offrent de nombreuses options dans la conception des machines à café, qu’il s’agisse d’appareils commerciaux entièrement automatiques ou de machines à expresso professionnelles. Les produits verre extrêmement durables SCHOTT fournissent des panneaux de commande haptiques intuitifs et conviviaux avec impression couleur ou conductrice pour les capteurs capacitifs.

Panneau en verre transparent utilisé en tant que couvercle de barbecue

BBQ

Les cuisines professionnelles qui offrent des aliments cuits sur barbecue ont besoin de matériel de qualité supérieure, et les couvercles vitrocéramiques NEXTREMA®, les accessoires et les protège-brûleur SCHOTT jouent un rôle important dans la cuisson contrôlée. Un couvercle vitrocéramique transparent permet à l’utilisateur de voir à l’intérieur du barbecue sans l’ouvrir et sans affecter la température interne. Lorsqu'ils sont utilisés en combinaison avec les protège-brûleur NEXTREMA®, ils offrent une sécurité accrue grâce à une vision directe, ainsi qu’une résistance aux températures élevées.

Boisson rouge avec glaçons et paille en verre SCHOTT

Pailles en verre

Avec trois milliards de pailles en plastique jetées chaque jour, les alternatives durables pour le secteur de la restauration n’ont jamais été aussi urgentes. SCHOTT propose des pailles de verre directement du fabricant, qui peuvent durer toute une vie plutôt qu’un seul repas. Les pailles en verre SCHOTT offrent également d’autres avantages : puisqu'elles ne sont pas poreuses, elles n’affectent pas la saveur de la boisson et sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Mieux encore, la transparence du verre permet d’obtenir une paille magnifique sur n’importe quelle table de salle à manger.