CERAN®

CERAN® lleva décadas siendo un valor añadido en las cocinas. Su éxito se debe a las características técnicas que puede exhibir. Sobre la base de un coeficiente de dilatación bajo, este material presenta una alta  resistencia a las diferencias de temperatura y al choque térmico. Además, la resistencia a los impactos y una excelente estética dan como resultado una vitrocerámica  resistente, que dura toda la vida.

Cocinar con confianza gracias a CERAN®

Calor focalizado allí donde se necesita

La resistencia a las diferencias de temperatura de la vitrocerámica SCHOTT CERAN® es una sus características fundamentales. Esto significa que la placa de cocción puede soportar grandes diferencias de temperatura entre la zona de cocción y el borde frío de la placa sin riesgo de agrietarse, fracturarse ni deteriorarse debido al estrés térmico.

Materiales naturales y sostenibles

Dado que los consumidores son conscientes de la creciente importancia que está adquiriendo la sostenibilidad, es bueno saber que los productos CERAN® se fabrican principalmente con sustancias naturales, como la arena de cuarzo. Esto significa que son inocuos para los alimentos y aptos incluso para productos de limpieza para vitrocerámica recomendados.

Durabilidad excepcional a largo plazo

Uno de las ventajas diferenciales clave de SCHOTT CERAN® es su durabilidad. Esta vitrocerámica puede soportar sin dificultad cambios repentinos de temperatura de hasta 700˚ C. Tanto si se utiliza en el hogar como en una cocina profesional, mantiene sus prestaciones estables y fiables de alta calidad.

Una estética duradera

CERAN® no solo funciona bien a largo plazo, sino que también conserva un aspecto excelente. Su superficie extraordinariamente resistente a los impactos garantiza que su aspecto elegante perdure. También es resistente a los productos químicos y compatible con muchos detergentes, por lo que su limpieza resulta fácil y rápida.

Características ópticas

Gráfica que representa la transmisión de las vitrocerámicas CERAN HIGHTRANS® eco, CLEARTRANS® y ARCTICFIRE® snowy

 

Gráfica de transmisión típica de diferentes estados de ceramización con un espesor de la muestra de aprox. 4 mm. Esta gráfica está basada en datos de mediciones individuales. Durante el proceso de fabricación pueden producirse desviaciones. 

 

Todos los datos técnicos presentados deben entenderse como valores promedio típicos. La información detallada sobre los diferentes tipos de material se ofrece en fichas de datos aparte o se facilita a petición del cliente. Se especifican y explican los valores para los que no existe ningún método de medición generalmente aceptado, p. ej. en una norma técnica.

Características mecánicas *

Densidad: ρ ≈ 2.6 g/cm³

Módulo elástico (ASTM C-1259): E ≈ 95 x 10³ MPa

Coeficiente de Poisson (ASTM C-1259): μ ≈ 0.25

Dureza Knoop (ISO 9385): HK 0.1/20 ≈ 600

Resistencia a la flexión: σ费 bB ≥ 110 MPa


* Estos valores corresponden a CERAN HIGHTRANS® eco a temperatura ambiente.

Todos los datos técnicos presentados deben entenderse como valores promedio típicos. La información detallada sobre los diferentes tipos de material se ofrece en fichas de datos aparte o se facilita a petición del cliente. Se especifican y explican los valores para los que no existe ningún método de medición generalmente aceptado, p. ej. en una norma técnica.

Características térmicas *

Conductividad térmica (DIN 51936, ASTM 1461-01): λ (100°) ≈ 1,6 W/(m×K).

Elevada resistencia al choque térmico Se cumplen los requisitos de las normas EN 60335-2-6 y UL 858.


* Estos valores y normas son aplicables a CERAN HIGHTRANS® eco.

Todos los datos técnicos presentados deben entenderse como valores promedio típicos. La información detallada sobre los diferentes tipos de material se ofrece en fichas de datos aparte o se facilita a petición del cliente. Se especifican y explican los valores para los que no existe ningún método de medición generalmente aceptado, p. ej. en una norma técnica.

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