Aplicaciones de CERAN®
SCHOTT CERAN® se puede encontrar en cocinas de todo el mundo. Si bien es un componente clave de los principales electrodomésticos y cocinas profesionales, productos innovadores como el CERAN Luminoir® para soluciones ligeras, los woks vitrocerámicos o el revestimiento resistente a los arañazos Miradur® reflejan la difusión de CERAN® en múltiples ámbitos.
Cocinas domésticas
La popularidad de las placas de cocción vitrocerámicas CERAN® en hogares de todo el mundo proviene de su capacidad para combinarse a la perfección con una amplia gama de tecnologías de cocción, desde la inducción y el calor radiante hasta las placas de gas. Una amplia gama de opciones de diseño también significa que CERAN® puede adaptarse a la estética de cada cocina individual, a la vez que ofrece las funciones fáciles de usar y la confiabilidad que los consumidores esperan.
Cocinas profesionales
El hecho de que CERAN® se encuentre a menudo en cocinas profesionales es un reflejo del respeto global por la marca. En un entorno complicado y sometido a una alta presión, en el que se exigen una y otra vez resultados excepcionales, propiedades clave, como la resistencia a los impactos, la resistencia al choque térmico y la resistencia química, cobran aún más importancia. La facilidad de limpieza, el respeto por el medio ambiente y la higiene son otras ventajas para los profesionales de la industria alimentaria.
Cocina asiática
Puede que los métodos de cocción tradicionales y auténticos sigan siendo los mejores, pero los chefs de todo el mundo valoran la oportunidad de usar herramientas de última generación para mejorar sus sabores y su presentación. A medida que la popularidad de la cocina asiática sigue creciendo en todo el mundo, SCHOTT CERAN® proporciona a los cocineros una ventaja gracias al wok vitrocerámico CERAN®, que da resultados consistentemente impresionantes, combinados con diferentes tecnologías de calentamiento y una limpieza fácil.
Innovaciones
CERAN® se construyó sobre la base de la innovación. El Original fue creado por SCHOTT en 1971 utilizando tecnología desarrollada para viajes espaciales, y sigue siendo un socio ideal para soluciones de cocina innovadoras. CERAN Luminoir® añade efectos de luz a la experiencia en la cocina, mientras que el revestimiento resistente a los arañazos CERAN Miradur® produce una placa de cocción casi tan dura como el diamante e igual de llamativa.
