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炒鍋

如同在亞洲烹飪 － 使用 CERAN® 炒鍋



“民以食為天” 這句古諺確切概括了“飲食”在人民生活中的重要地位。西方社會也越來越多地借鑒吸收亞洲飲食文化。因此炒鍋，這個亞洲烹飪中使用最為頻繁的鍋具的意義就越來越重要了。 為了幫助成弗N中西方的美食文化融合交彙，首德開發了CERAN® 炒鍋既可作為臺式的烹飪鍋具，又可作成嵌入式的電磁感應爐具。用 CERAN® 炒鍋烹飪亞洲菜肴，意味著只有最需要集中加熱的食物原料在炒鍋中央接觸最熱點，而其他原料在溫度相對稍低的邊緣處被燒熟。

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