|
|
Способы применения
Готовить так, как это делают в Азии - в котелке с выпуклым днищем CERAN®
|
 |
|
"Пища важна, как воздух" - так говорится в старой китайской пословице, иллюстрирующей важную роль, которую приём пищи играет в жизни азиатских народов. Поскольку азиатская философия становится всё более распространённой в западном мире, вполне естественно, что большое значение приобрел котелок с выпуклым днищем, как наиболее часто применяемая азиатская посуда для приготовления пищи. Чтобы помочь гурманам успешно готовить сложные восточные деликатесы с лёгкостью, привычной для западных стандартов, в компании Шотт разработали котелок с выпуклым днищем CERAN®.
В компании Шотт разработали котелок с выпуклым днищем CERAN® в виде настольного и в виде встраиваемого приспособления с индукционным нагревом. Приготовление пищи по-азиатски в котелке с выпуклым днищем CERAN® означает, что только те ингредиенты, которым нужна максимальная термическая обработка, прикасаются к наиболее горячей точке в центре котелка. Другие ингредиенты готовятся при более низкой температуре по краям.
|
|
|
