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Wok-Geräte

Kochen wie in Asien – mit dem CERAN® Wok - Kochgerät


"Das Essen ist so wichtig wie der Himmel". Diese chinesische Weisheit beschreibt die Bedeutung, die das asiatische Volk dem Essen beimißt. Auch in die westliche Welt halten die asiatischen Ernährungsgepflogenheiten immer mehr Einzug. Dabei kommt dem Wok als Kochgerät eine wesentliche Bedeutung zu.

Damit anspruchsvolle Zubereitungen asiatischer Delikatessen mit westlichen Kochstandards gelingen, hat SCHOTT den CERAN® Wok als Komponente für Auftisch- und Einbau-Kochgeräte mit Induktionsbeheizung entwickelt.

Asiatisch kochen im CERAN® Wok bedeutet, daß nur ein Teil der Speisen direkt mit der heißesten Stelle im Wok, nämlich in der Mitte, in Kontakt kommt. Die restlichen Zutaten garen auf dem äußeren Bereich.

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