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Heizsysteme |
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Welches ist das geeignete Heizsystem für einen Herd mit CERAN® Kochfläche?
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Die Antwort zu dieser Frage ist abhängig von Kochgewohnheiten, persönlichen Vorlieben und Budget.
Gängigstes System sind Kochfelder mit elektrischen Strahlungsheizkörpern, die in Größe und Form eine extreme Vielfalt bieten. Sie sind relativ preisgünstig.
Etwas teurer sind Halogen-Heizkörper. Hier ist der Heizkörper unmittelbar nach dem Einschalten sichtbar und die Hitzeentwicklung ist sofort spürbar. CERAN® Kochflächen sind sowohl mit Gasstrahlungsbrennern unter der Glaskeramik als auch mit offenen Gasbrennern erhältlich. Kochfelder mit Elektro/Gas Kochstellen sind als Kombination wählbar.
Weiterhin gibt es CERAN® Kochfelder mit Induktionskochzonen, bei der die Hitze durch magnetische Schwingungen direkt im Boden eines ferromagnetischen Topfes erzeugt wird. Der Vorteil: Die Kochzone wird nur durch die Rückwärme des Topfes erwärmt, was der Sicherheit dient und das Anbrennen von überkochenden Speisen weitestgehend verhindert.
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CERAN® Elektro
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1. Am meisten verbreitet ist die Elektro-Strahlungsbeheizung. Wenn Gas- und Elektroanschlüsse für Herde verfügbar sind, können Strahlungsbeheizung und offene Gasflamme einfach in einem Kochfeld kombiniert werden (CERAN® Duoflam).
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CERAN® Flam
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2. Gasbeheizung als offener Brenner über der CERAN® Kochfläche (CERAN® Flam)
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CERAN® Elektro (Halogen)
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3. Halogen-Strahlungsheizkörper: Elektro-Strahlungsheizkörper mit integrierter Halogentechnik bieten den Vorteil, daß der Heizkörper sofort nach dem Einschalten hell aufglüht.
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CERAN® Induktion
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4. Bei Induktionsbeheizung entsteht Hitze nur direkt im Boden des Kochgefäßes. Das setzt voraus, daß Töpfe und Pfannen mit einem magnetisierbaren Boden benutzt werden. Dies kann mit einem Magneten leicht überprüft werden.
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